خوراکی برزیل

کوپوآکو

کوپوآکو
کوپوآکو
کوپوآکو
کوپوآکو
کوپوآکو
کوپوآکو
کوپوآکو

وپوآکو از درختان جنگل باران‌خیز استوایی مربوط به کاکائو است. به طور وسیعی در سراسر حوضه مشترک رود آمازون، در جنگل‌های کلمبیا، بولیوی و پرو و در شمال برزیل کاشته می‌شود. بیشترین تولید آن در پارا و سپس آمازوناس، روندونیا و اکری است.

(کوپوآکو)cupuacu


درخت کوپواکو یا کوپواسو با نام علمی Theobroma grandiflorum از درختان هم خانواده درخت کاکائو و بومی آمازون و کشور برزیل می باشد.ارتفاع درخت کوپواکو به ۲۰ متر می رسد و میوه های شکلاتی و مغذی آن ظاهری تخم مرغی شکل با پوست قهوه ای و گوشت خمیری سفید رنگ دارند که بسیار شبیه میوه کاکائو می باشد.طعم کوپواکو شبیه شکلات با ته مزه میوه های گرمسیری همچون ملون یا آناناس است.کوپواکو به عنوان میوه ملی کشور برزیل شناخته شده و این کشور، بزرگ ترین تولید کننده این میوه در جهان می باشد.از این میوه معمولا داخل دسر یا به صورت آب میوه استفاده می شود. روغن یا کره کوپواکو نیز روغن پر خاصیتی است که با فشرده سازی دانه ها برای استخراج چربی مغذی موجود در آن ها به دست می آید و به عنوان روغن پخت و پز یا در محصولات آرایشی – زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد.استفاده از کوپواکو و فراورده های آن در کشورهای غربی رایج تر است.

خواص و فواید کوپواکو

۱. مرطوب کننده پوست
۲. ضد پیری
۳. محافظت از پوست
۴. سلامت مو
۵. سرشار از آنتی اکسیدان ها 
۶. سلامت روده

همچنین ببینید

پیشنهاد شده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *